1°.) Deixar uma xícara (chá) de grãos de Soja em molho na água por doze horas;

2°.) Escorrer a água e lava-los em água corrente para retirar as cascas;

3°.) Coloca-los em meio litro de água fervendo por cinco minutos;

4°.) Retirá-los da água fervente e coloca-los no liquidificador e bater com um litro de água gelada por três minutos;

5°.) Coá-los em um pano de algodão limpo e espremendo bem através do pano;

6°.) Adicionar adoçante artificial e essência de baunilha ou outra do seu agrado, colocando na geladeira. Bebê-lo gelado. Outra sugestão é bater o seu suco de Soja com frutas da estação: no inverno - morangos e no verão - manga, papaia, etc...